Голямото събитие за биологични продукти и отговорна консумация се завръща този уикенд в... Арена „Ирадиър“ по случай десетото си издание. Изложбата е с вход свободен безплатно, ще събере заедно 67 изложители които ще представят предложения за здравословен и екологичен начин на живот.
Събитието ще подсили своя многосекторен характер с щандове от органична хранаустойчива козметика, текстил, биосанитарни решения и пространство, посветено на възобновяеми енергии; Освен това, биоконструкция ще присъства за втора поредна година.
Щанд и предлагани продукти
Гастрономическият аспект отново ще бъде доминиращ с 30 изложители Специализираме в плодови и зеленчукови продукти, млечни продукти, масла, яйца, гъби и тестени изделия, всички със сертификат за биологично производство и проверими критерии за качество.
Ще има и местни напитки: бири, сайдер и вина, много от тях от нулев километърНаред с местните фирми, ще участват и компании и организации от различни автономни общности, разширявайки разнообразието, без да се губи фокусът върху еко.
График на дегустациите и работилниците
Програмата включва повече от дузина беседи, дегустации, кулинарни демонстрации и работилници насочен както към възрастна, така и към детска аудитория, с практично и информативно съдържание.
Сред предложенията едно се откроява в петък. дегустация на био хляб (19:00 ч.) отговарящ за Артепан, фокусиран върху занаятчийски техники и подбрани суровини.
В събота, в 11:30Ще се проведе работилница, за да се научите как да направите органична пастас прости рецепти и съвети за включване на пълнозърнести брашна и процеси с ниско въздействие върху околната среда.
Още в неделя, в 12:30Ще се проведе семинар на приложна алхимия да създава етерични масла и ароматерапевтични препарати, ръководени от Рикардо Ромеро с дидактичен и безопасен подход.
Икономическо и професионално въздействие
Според организацията, панаирът се е утвърдил като идеално място за директна продажба и установяването на професионални контактиИкер Кнор, ръководител на BioAraba, подчертава, че многобройни компании са успели да въведат своите продукти в магазини, ресторанти и големи търговски обекти след участието си в събитието.
Потокът от посетители от различни точки на Еускади и от съседни общности, като например Ла Риоха, Бургос или Кантабрия генерира забележим икономическо въздействие в града, с въздействие върху хотелиерството, търговията и настаняването, както от страна на обществеността, така и на персонала на фирмите изложители.
Институционална помощ и подкрепа
Последните издания надхвърлиха 15.000 XNUMX присъстващи, цифра, която съветникът по икономическо насърчаване, заетост, търговия и туризъм, Мария НанкларесТова се дължи на възможността за дегустация и закупуване на биологични продукти на достъпни цени, в съответствие с по-здравословния начин на живот.
Ангажиментът на града към сектора се подсилва чрез инициативи като Базалдея, агроинкубаторът, който насърчава нови ферми от екологичното земеделие и улеснява предприемачеството селско стопанство с подкрепа и съпътстване на проекти.
От баското правителство, Нора Белтран де ОталораДиректорът по качество и промоция на храните подчертава напредъка на здравословна, устойчива и уважителна храна в територия със земеделски традиции и първи сектор солиден и ясно ангажиран с екологичните принципи.
Достъп и препоръки
Организацията е разпределила дейностите между петък събота и неделяс безплатен вход през целия панаир. За да се възползвате максимално от посещението си, препоръчително е да проверите актуалната програма, да планирате дегустации и семинари, които ви интересуват, и да отделите време за разглеждане на стойки местност и предложения от други региони.
С оферта, която съчетава био продуктиС практическо обучение и професионални възможности, BioAraba затвърждава ролята си на еталон за отговорно потребление в Северна Испания, отбелязвайки своето десето издание в Iradier Arena с 67 изложители и програма, предназначена за всички публики.