След покачването на тарифите в Съединените щати, испанският сектор биологично производство коригира своята външна стратегия, за да защити продажбите и да отвори нови търговски пътища. Intereco, асоциацията, която обединява публичните органи за контрол на биологичните храни, ще представи първото си практическо ръководство този месец. износ към пазарите на Далечния изток.
Обратът идва след като северноамериканската страна, въпреки че едва 0,5% от земеделската земя е органична в сравнение с около 20% в Испания, е станала по-скъпа като дестинация за пратки на стойност около 50 милиона евро годишно, като най-забележителните продукти са зехтинът, виното и бадемите. Успоредно с това, петгодишно подновяване на споразумението за еквивалентност между ЕС и Япония за био вино, в сила от 1 октомври, осигурява приемственост и сигурност на 3.500 испански винарни с био печат.
Обърнете се към Азия и сертификатите, които отварят врати
Новото Ръководство за износ на биологични продукти Целта на Intereco е да улесни кацането в Китай, Япония, Южна Корея, Индия, Саудитска Арабия и Обединените арабски емирства, наред с други. Инструментът ще събира изисквания, одобрения и кодове за достъп за тези дестинации, в контекст, където признатата сертификация е ключов лост за навлизане.
Организацията набляга на визия за биологично земеделие, основана на здравето на екосистемата: то не се конкурира по цена с конвенционалното промишлено производство, но осигурява екологична и социална стойност по веригата. В сектор, който изнася близо половината от производството си, географската диверсификация е приоритет.
На международното регулаторно ниво Intereco предупреждава за последиците от споразумението между ЕС и Меркосур, ако асиметриите не бъдат разрешени: в част от Латинска Америка действат частични сертификати (регенеративни, устойчиви, въглеродни), които позволяват химически вложения и Те не са еквивалентни на Euroleaf.Те настояват, че поддържането на стабилността на европейския стандарт е ключово за потребителското доверие и конкурентоспособността.
Вътрешни политики и изисквания
COAG Andalucía е регистрирал в регионалния парламент серия от изменения към бъдещия... Закон за биологичното производство (LIPESA) така че стандартът да има собствения бюджет на Съвета (извън съфинансираните от ЕС средства), създаване на секторен консултативен орган, приоритет на локализацията при обществените поръчки и насърчаване на доставките на биологични продукти в училищните столове и социално-здравните центрове. Призовава се и за реално административно опростяване което намалява документооборота и бюрокрацията.
В Галисия, земеделските съюзи поискаха да се активира изключенията, предвидени в Европейския регламент за катастрофални ситуации, в отговор на пожарите, които опустошиха фураж и пасища. Без преходни мерки, предупреждават те, много ферми, сертифицирани по CRAEGA, биха имали затруднения да спазят съотношенията на биологичните фуражи, което би застрашило продължаващото съществуване на изискванията за печат и ОСП.
Дебатът за управлението на земята се завръща на сцената след лятото: гласове в сектора твърдят, че Удължете животновъдството и активното управление на горите (разчистване, добив на корк, смола, гъби или дървесина) са ефективни инструменти за предотвратяване на пожари, винаги с актуализирани разпоредби, които улесняват пашата.
Пазар и потребление: сигнали за търсене
Съвместно проучване на Университета в Мурсия и Университета „Рей Хуан Карлос“, публикувано в списание „Земеделие“, потвърждава, че атрибутът с най-голяма тежест при покупката на EVOO е... система за биологично производствоВ техния тест за избор, потребителите показаха готовност да плащат повече от два пъти повече от конвенционалния петрол; в цифри, беше изчислено, че 7,4 евро/л за органично масло и 6,7 евро/л за местно сертифицирано масло, в сравнение със стандартен продукт без печат.
Етикетите за произход се натрупват, но с нюанси: местната марка и DOP увеличават търсенето, въпреки че изследователите установяват ефекти на заместване Когато сертификатите се натрупват, без линейно увеличение на цените. Поуката от историята: автентичността, близостта и териториалният наратив работят, но си струва да се прецизира комбинацията от печати в търговската стратегия.
Работата посочва оперативни предизвикателства: укрепване на каналите за дистрибуция (супермаркети, онлайн продажби, къси вериги) и ограничаване на разходи за сертифициране чрез стимули, които ускоряват прехода. Този подход е в съответствие с Регламент (ЕС) 2024/1143, който насърчава устойчивите практики и географските обозначения за стимулиране на добавената стойност и местното развитие.
Териториална динамика и събития в сектора
В Навара, Наварски екологичен панаир в Ноаин ще събере около 40 компании в Парк де лос Сентидос, с пазар за директни продажби, гастрономическа зона, работилници и дейности за семейства. Новото събитие „Друг свят е вече възможен“ ще включва представители на екологичното движение като Кармело Бискара, Николас Олеа и Хоакин Араужо, както и музикални изпълнения и образователни дейности.
Регионалните администрации подчертават, че площ за биологично земеделие Селскостопанското производство в Навара нарасна с 3,8% до приблизително 73.000 XNUMX хектара, а повече от сто млади хора, които навлязоха в селскостопанския сектор през последното десетилетие, са избрали да произвеждат биологично. За производителите директният контакт с обществеността и местните продажби засилват лоялността и помагат да се обясни стойността зад печата.
Между преориентацията на пазара, регулаторните корекции и тласъка на търсенето, Испанско биологично производство е изправена пред фаза на промяна: консолидиране на Азия като дестинация, засилване на стандартите в международните споразумения, осигуряване на бюджетна и административна подкрепа за производителите и превръщане на потребителския интерес в стабилни продажби, като логистиката и дистрибуцията са на първо място.