El Септември 23 Чества се Европейският ден на биологичното земеделие, учреден от Европейския съюз Европейска комисия през 2021 г., за да се подчертае ролята на биологичното производство в преход към устойчиви хранителни системи и здравословни. Целта на датата е да се повиши осведомеността на фермерите, животновъдите, малките и средни предприятия и правителствата, които са ангажирани с алтернативни начини на производство и потребление.
Не е случайно, че съвпада с есенно равноденствие: поклон към баланса между природата и човешката дейност, който вдъхновява биологичното земеделие. Организирано в целия ЕС панаири, посещения на ферми, дегустации и работилници, а Испания, с динамична екосистема, идва със собствена известност и няколко текущи фронта.
Награди за Европейския ден на биологичното земеделие
Брюксел е домакин на четвърто издание на наградите свързано с Европейския ден на биологичното земеделие, събитие, при което Испания има възможности: Реджион де Мурсия и базираната в Албасете компания Cantero de Letur са сред откроените проекти, докато Intereco ще се възползва от възможността да представи ръководство за износ. На тази церемония испанският биосектора остава в очакване на решението на журито.
Мурсия се състезава като финалист в категорията на Най-добър биологичен регион/биорайон, заедно с Бамберг (Германия) и окръг Въру (Естония). Общинският съветник Сара Рубира припомни, че в региона повече от 30% от земеделската земя вече функционира органично, надхвърляйки целта на общността от 25% до 2030 г, факт, който го поставя в референтна позиция.
От своя страна, Каменоделец от Летур (Албасете) е номиниран за наградата Най-доброто МСП за преработка на биологични храни, категория, която включва още румънската Herta Bio Apicole и австрийската Joseph Brotmanufaktur. Номинацията е признание за екологична преработка на храни и приносът на тези МСП към веригата за създаване на стойност в биодобивната промишленост.
Пазар и потребление на био продукти в цифри
Според Ecovalia, здравето на биологичното производство е много солиднаПо време на пандемията, между 2020 и 2022 г., потреблението скочи с около 30%, за да се стабилизира през 2023 и 2024 г. Досега тази година супермаркетите и преработвателните партньори отчитат 15% увеличение в продажбите през първата половина на 2025 г. в сравнение със същия период на 2024 г.
Друг ключов фактор за задвижването е бил конвергенция на цените в определени моменти между биологични и конвенционални продукти в емблематични препратки, като например екстра върджин зехтинПо-ниската волатилност в определени биосегменти е помогнала решението за покупка да бъде по-близо до повече домакинства.
Ръководство за износ и нови дестинации
Президентът на Intereco, Реджина Молсаве, ще представи първия Ръководство за износ на биологични продукти, подготвен от мрежата на публични надзорни органи на биологичното производство в Испания. Документът анализира дванадесет пазара приоритет и подчертава възможности като например Япония, страна, която току-що поднови споразумението си с ЕС относно еквивалентността на биологичното сертифициране за вино.
Със сектор, който износ 51% от това, което произвежда, Испания гледа с по-голям интерес към Далечният изток и Азия След увеличението на тарифите в Съединените щати, най-големият пазар за биологични храни в света. Тази диверсифицирана стратегия се стреми отворени маркетингови канали по-малко изложени на тарифни колебания.
Определение и европейски цели
La екологичното земеделие —или биологичното — се основава на зачитане на природните цикли, минимизиране на синтетичните вложения и насърчаване биологичното разнообразиеВместо да разчитате на химически торове или вие пестициди, поставя акцент върху сеитбообращения, органични торове и биологичен контрол на вредителите, в допълнение към осигуряването на хуманно отношение към животните и насърчават близостта.
Европейският съюз оформя този модел в Европейската зелена сделка, с оглед на намаляване на екологичния отпечатък на храните и преминаване към климатична неутралност до 2050 г.В рамките на тази пътна карта е установено, че 25% земеделската земя да стане биологична до 2030 г., подкрепена от стимули, обучения и кампании, докато Европейският ден служи като място на срещата да се доближи биологичното производство до гражданите.
Предизвикателства и публични политики
Натискът за екологичния модел също има предизвикателствакорица разходи за конверсия на фермите, да се засили логистиката и дистрибуцията, да се улеснят стабилните канали за продажби и да се продължи насърчаването на търсенето, така че биологичните продукти да бъдат достъпен към повече джобове.
Ecovalia предупреждава, че Испания може паднат под 3 милиона хектара органично тази година, което би върнало лидерството по площ на Франция. Освен това, въпреки че PAC 2023-2027 Беше представен като най-зеленият, секторът не е получил по-голям бюджет, отколкото в предишни етапи, а някои продукции, като например определени органични зърнени храни, са страдали, за да оцелеят.
с лице към PAC 2028-2034, секторът призовава системата за биологично производство да бъде взета на сериозно, с достатъчна и ясна подкрепа да компенсира добавените разходи и да поддържа растежа на продуктивна мрежа, която генерира екологична и социална стойност.
Местни инициативи в деня
Денят остави и следи на територията: Ордуня и общините Gipuzkoan на Amezketa, Ataun и Zaldibia изразиха своя ангажимент за сертифицират общински планински земи съгласно екологичните стандарти. Събитието, проведено в Амезкета, събра общински представители, председателството на Съвета за биологично земеделие и храни на Страната на баските и животновъда Уксуе Артола.
С награди заложени на карта, ръководство за отваряне на пазари, данните за потреблението се увеличават и дебатите относно ОСП, Европейският ден на биологичното земеделие служи като платформа за модел, който вече съществува. Испания се стреми да блесне с кандидатури като Мурсия y Кантеро де Летур, докато се стреми да консолидира лидерството си с по-голяма обществена подкрепа, по-добър достъп до пазарите y местни ангажименти които тласкат в една и съща посока.
